Brotdosen und Trinkpäckchen sind in der evangelischen KiTa in Hilgert Geschichte. Hier wird jeden Tag das Frühstück frisch zubereitet und mittags lecker gekocht - und zwar regional und saisonal. Das schmeckt gut und kommt nicht nur bei den Kleinsten super gut an.
Die Umstellung auf diese Art der Essenszubereitung und Ernährung ist nun schon einige Zeit Alltag in der Hilgerter KiTa. Sie bietet den Kindern und somit auch deren Familien einen besonderen Mehrwert. Denn es wird großer Wert auf ein vollwertiges, gesundheitsförderndes Frühstücks- und Mittagsbuffet mit freier Auswahl an hochwertigen
Lebensmitteln gelegt. Die meisten Zutaten besitzen Bioqualität und werden von einemregionalen Anbieter geliefert. Dem Team der KiTa ist dabei besonders wichtig, dass die Kinder selbst und frei entscheiden können, wann und mit wem sie gemeinsam frühstücken oder zu Mittag essen. Das macht nicht nur viel mehr Spaß, sondern schmeckt auch noch besser. Einen wesentlichen Beitrag zum guten Geschmack bringt sicherlich auch die Zubereitung der Speisen mit sich. Diese erfolgt in Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Silvio Bötcher schwingt für all diese Leckereien in der Küche die Kochlöffel und hat trotz seiner langjährigen Berufserfahrung als Koch, extra für seinen Job in der KiTa eine Weiterbildung absolviert. Das kommt bei den Kids an und auch er selbst ist bei den Kleinen beliebt als Gesprächspartner - nicht nur, wenn es um das Thema Essen geht.
"Silvio ist ein super Koch!" schallt es regelmäßig durch die KiTa, wenn die Kids nach dem Mittagessen zufrieden und gesättigt ihre Freizeit genießen. Neben all den täglichen Erlebnissen und Erfahrungen rund um das Thema Essen und Ernährung darf natürlich auch die Tischkultur nicht zu kurz kommen. So versteht es sich fast von selbst, dass neben viel Freude und Spaß am Essen fast beiläufig auch noch Tischmanieren, der Umgang mit Lebensmitteln und die Vermittlung von Werten eine gleichfalls wichtige Rolle spielen.
So blicken also schon die jüngsten Esser in der KiTa über den Tellerrand hinaus und beschäftigen sich mit gesunder und ausgewogener Ernährung. Na dann, guten Appetit!